新竹縣竹東鎮客運總站附近的鹽酥雞炭烤老闆娘為人親切,因此常有學生在店內補充一下體力,以便進一步衝刺,或者到店內等待家人接送。因為離車站也近,所以也是等待班車空檔歇腳的地方。由於老闆娘注重品質,所以同樣的價格可以有較佳的品質,受到客人的認同。
為了讓客人有更優惠的待遇,可以列印優惠?前往消費。同時配合夏季的來臨,也提供冰品,讓客人有更多選擇。有雪花冰、剉冰、四果冰等,有多種配料,都是店家自己煮的為多。原則上雪花冰可以任選一種配料,加料時另外加收費用,糖水則有黑糖水及冬瓜糖水可選擇,有不同香氣及口感。
雪花冰可搭配紅豆、大豆、芋頭、薏仁、綠豆、花生、巧克力、百香?。而剉冰有紅豆花生牛奶、大豆花生牛奶、芋頭牛奶、紅豆牛奶、薏仁牛奶、綠豆花生牛奶、綠豆薏仁、紅豆QQ牛奶、巧克力牛奶、百香果牛奶、綜合剉冰、牛奶剉冰及四果冰等,這些是菜單上的,如果要多一點配料也可以,另外增加費用,直接告訴服務人員即可。所有冰品可以內用或外帶,提前預訂可以減少等待時間,特別是量多時。

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日本米的好吃不在話下,但通常台灣人熟知的是新潟越光米,不過來自秋田的小町米在日本可是和越光米齊名,米粒飽滿潔淨,彈牙度口感絕佳,即使放冷了也不會變硬,也成為秋田人製作好吃米棒的食材。秋田縣在11月25日~12月5日(週日)將夢幻小町米帶來台灣,於微風廣場舉辦物產展,並有「料理實演秀」教大家如何烹調秋田好滋味。
秋田縣擁有好山、好水、好氣候,隨著即將來臨的寒冷冬季,秋田人最愛全家人一起享用的就是「米棒鍋」了,利用秋田夢幻小町米所製作的烤米棒,再與雞肉、蒟蒻、菇、長蔥、牛蒡一起煮,就成為傳統日本鄉土風味的火鍋。
 
料理達人柯俊年和秋田媽媽示範米棒鍋。 

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鹿港人氣伴手禮巧味珍肉包,綿密的外皮包著香味十足的肉餡,汁多味美,是遊客們來鹿港必買的名產之一。 
包子對於民眾有著獨特的深厚記憶,每當蒸籠打開,炊煙裊裊般的蒸氣向上飄逸,香氣瀰漫隨之散開,如詩如畫的景象,更讓人有著對於包子無限的垂涎空間。
位於鹿港媽祖廟旁的巧味珍肉包店,裡頭人聲鼎沸,來往的鹿港觀光客路過皆可感受頻頻傳來包子香氣,層層堆疊的蒸籠裡有著各式包子,可見應接不瑕的生意量及源源不絕的顧客。
麵皮的鬆、軟、綿是包子好吃的關鍵,師傅熟稔的巧手下將麵皮揉捏包製,讓外皮蒸後呈現軟綿帶有麵香氣的口感;至於內餡更是重要,將溫體豬後腿肉及獨門調味製成內餡,料多實在的鮮肉餡,讓一顆顆飽滿結實的肉包充滿著幸福的滋味。

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彰化芬園隻名的古早雞休閒農場推出好滋味的土雞料理及荔枝香腸、蜂蛹蛋,讓常過的饕客們食指大動,食慾大開。 
一般所指土雞,無混雜外來種的本土雞,此類雞種具有金黃色羽毛、鉛色腳脛與大而直立的單雞冠,其体型較小。其性情活潑,肉質細嫩,因行動敏捷,所以肌肉結實並富彈性。烹煮製成各式全雞大餐,想必讓人食指大動,食慾大開。
彰化芬園有一家古早雞休閒農場,農場的土雞是自行飼養的土雞,無污染、肉質細緻、口感結實。店內提供全雞大餐,各式土雞料理,烤雞、土窯雞也可以跟家人共同體驗DIY的親子樂趣。另外荔枝全料理也是園區的店內特色,荔枝均採用於八卦山紅土種植成長,良好的優質環境,種出來的荔枝又甜又香。並將荔枝搭配入菜,有各式的荔枝風味餐點,創意又養生。
古早雞休閒農場不僅要讓你吃的滿足,餐廳也提供了室外烤肉區、卡拉ok歡唱區、以及土窯區等闔家娛樂的設施,讓同行的親朋好友們,享受闔家歡樂的休閒活動。

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米苔目則是店內最受歡迎的人氣招牌,在麵條裡灑上肉燥,再淋上由六種香料調味的豬油秘方,最後鋪上滿滿的柴魚片,相當豐富!
一碗看似簡單的切仔麵,如何能令人聞香下馬?開店長達四十餘年,甚至成為許多老台東念念不忘的好滋味呢?
來到台東市光明路,一間沒有招牌的切仔麵老店,一踏入店內,早期冰果室裡的情人雅座映入眼簾,重現四零年代的懷舊風情,勾起許多四、五年級生的甜蜜記憶。
店內提供各式麵類及黑白切小吃,品項雖然單純,卻是承襲上一代的好口味。其中,米苔目則是店內最受歡迎的人氣招牌,在麵條裡灑上肉燥,再淋上由六種香料調味的豬油秘方,最後鋪上滿滿的柴魚片,相當豐富!其香Q的口感吃起來鹹香有味,加上一盤黑白切,那份溫馨的古早味道,陪伴無數台東人成長。

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蘋果203的美式套餐中,有香濃的起司蛋搭配澳洲牛肉,上頭也同樣放上了起司片,濃郁的起司風味廣受顧客歡迎。
一日之計在於晨,早餐更是顯得重要,來到台中中科玉門路上的蘋果203,店內溫馨清爽的裝潢,讓顧客可以坐下來安心的用餐,同時提供各式各樣的創意早餐讓顧客做選擇。
七年級生的老闆謝先生從事餐飲相關行業多年,後來決定自行創業而參與蘋果203的加盟體系,跳脫一般的工作模式,讓自己有了更多的管理經驗。
蘋果203提供的早餐有和風漢堡類、吐司、厚片、點心、澳洲乳酪餅、貝果、蛋餅及各式各樣的早餐套餐可做選擇,其中受歡迎的美式套餐中,有香濃的起司蛋搭配澳洲牛肉,上頭也同樣放上了起司片,濃郁的起司風味廣受顧客歡迎。

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聯合泰式料理廣受附近上班族的歡迎,每到中午就有許多上班族到這邊點選自助餐,不用花大錢就能夠輕鬆品嚐到各種泰式料理。 
喜愛吃異國料理的朋友們不一定要上餐館才吃的到,來到台中西屯區中工路上的聯合泰國小吃店,中午以自助餐的方式提供各種泰式料理,同時在這炎熱的夏天,酸辣且重口味的泰式料理更能增添食慾。
老闆何先生表示,因自己的太太為泰國人,嫁到台灣來之後也將當地的美食帶到台灣,讓更多的人能夠品嚐泰式料理,每天中午會準備30道左右的泰式料理,如涼拌菜、現炒泰式菜色等,另可選擇其他現炒,種類多樣豐富。
其中店裡受歡迎的泰式料理如一般大家所熟知的月亮蝦餅,炸的酥脆的外皮以及Q彈的蝦仁內餡,搭配酸酸甜甜的泰式醬,口感及蝦子的鮮味令人難忘;而另外打拋肉也頗受顧客歡迎,其用蝦膏、蝦醬、素蠔油、九層塔等配料與碎肉一起炒製,香味十足又下飯。

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方王媽媽堅果饅頭裡面加入了各樣營養豐富的堅果。 
樸實簡單、圓滾滾的饅頭夾蛋經常是中式早餐的主角。不過,現在有人把饅頭加入了各式各樣的堅果乳酪,裡頭?實豐富的營養,讓饅頭不只能夠當早餐,也能成為女孩夏日減重的代餐食品。
艋舺網路上熱門的方王媽媽堅果饅頭,為了讓客人吃到真材實料的健康營養食材,把饅頭裡面加入了各樣豐富的堅果入內,有南瓜籽、葵花子、乳酪、莓果、杏仁,葡萄乾等等,一顆手工製作饅頭的重量比一般要重上三、四倍,相當?實。其中最引人注目的,就是香噴噴的牽絲乳酪,剛蒸出來的香濃滋味,帶著淡淡的煙燻香味,讓人意猶未盡。
方王媽媽表示,當初開始做堅果饅頭並非是要做生意,因為喜歡遊山玩水的老闆,平時有不少朋友上山下海,在半路上讓他裹腹而開始製作便於攜帶的饅頭、乾糧。順便把老闆最喜歡吃的堅果一一加入,沒想到廣受朋友好評,紛紛開始訂購,漸漸的從網路上起家。

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冰冰涼涼的嫩仙草口感Q彈、風味絕佳,濃濃的仙草味讓人吃了還想再吃,夏天品嚐格外清涼。 
現今最夯的團購話題發燒,上網團購搶便宜成為近來辦公室的熱門話題,不過好產品就算團購只能省到運費,消費者一樣會買單。近日天氣漸漸轉暖,時而高溫甚達30多度,炎炎夏日讓人只想喝杯冰飲消暑,一解燥熱與煩悶的心情,冰品更是團購族喜愛的產品之一。
位在台中市的樹發路嫩仙草,與40年老店-瑪露連互為姊妹店,熬煮嫩仙草的功法一致,香Q滑嫩的口感與古法提煉的仙草香氣十足,不同的是,現在推出個人式的便利杯裝設計,上班上課帶一杯當點心很方便,多人合購分配也相當簡便。
冰冰涼涼的嫩仙草口感Q彈、風味絕佳,濃濃的仙草味讓人吃了還想再吃,夏天品嚐格外清涼,每杯都附上一顆奶油球,可依個人口味與喜好添加,仙草的甘美加上淡淡奶香,增添層次風味,回味無窮,值得您細細品嚐;除此之外,還有紅豆、大豆、芋頭三種配料可供饕客搭配選擇。

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在這裡吃火鍋也許沒有高級的裝潢,不過實實在在的新鮮食材,待客如親的服務態度以及經濟實惠的價格,讓店持續經營長達二十年之久
要能在餐飲市場競爭相當激烈的台北東區開店超過二十年的時間,嚴格說起來確實不易,而位於台北東區知名百貨公司後巷的亞都迷你火鍋店,老闆李先生開店二十年來,秉持將顧客視為家人、朋友來家裡用餐的心態,堅持品質,每日親自採買食材,提供熱情的招呼和服務,是其長久以來的經營理念。
李老闆二十年來如一日,堅持要用就用最好的,親自挑選嚴格把關食材新鮮度,湯頭及沾醬也不馬虎;湯頭利用玉米、洋蔥、番茄等新鮮食材加上大骨熬煮,不加味精,喝的到自然鮮甜,下肚後並能感受嘴裡回甘。
而沾醬方面另有特製XO醬,主要是用日本干貝絲、金華火腿、蝦米和肉末等香料炒製而成,只要客人喜歡都會免費提供,歡迎向服務人員索取喔!

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新竹縣寶山鄉寶新路雅廚麵食館的鹹魚炒飯、滷味及江西泡菜讚
由新竹市青草湖一帶往北二高寶山交流道的中途要先經過寶新路,這一帶也是寶山鄉商業活動較為活絡而集中的地方,雅廚麵食館便是其中之一,2009年10月開幕,由一家人自己經營,據老闆娘表示,每一位成員都有自己的工作,組合成堅強的陣容。
老闆娘的娘家以前也經營麵食館,所以從小就接觸經營的實務,之前也曾在廣東餐廳作過約9 年的時間,所以在孩子長大之後,大家決意合力經營雅廚麵食館,除了飯類、麵食類之外,也有合菜及炒菜類,以及很受歡迎的滷味。滷味由客人自己挑選之後,會先以滷汁加熱過,再切細。另外比較少有的吃法是炒過,酌收材料費。老闆娘表示,有很多客人特地外帶炒滷味。
店家推薦的料理有梅干肉飯、鹹魚炒飯、鹹豬肉炒飯、櫻花蝦炒飯、青椒牛肉炒飯、客家湯圓、韭菜水餃、高麗菜水餃、江西泡菜等。江西泡菜是道地的江西口味,是老闆娘經過很長一段時間研究,並到江西取經才製作成功,是市面上比較少有,吃過的人都會喜歡,它的酸味是自然發酵而來,沒有加入一滴醋,可以直接作小菜,或作為炒菜的食材均可。冷凍水餃可以外帶。

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在東京中央線上的阿佐谷站商店街,發現一間可愛的義大利麵小店,專賣也只賣肉醬義大利麵。 以前我不大喜歡吃肉醬番茄義大利麵,後來到義大利和來到東京以後, 吃到的肉醬義大利麵都超香的,才知道以前印象不好的肉醬義大利麵, 都是用了不好的番茄和肉末。
小店真的就是小店,容納不了多少人,因此用餐時間總是會排隊。
記得排隊以前,先到餐廳門口的食券機買食券,交給員工。
然後,坐到櫃台上,前面會貼一張教你如何攪拌義大利麵的方法。
因為吃麵時,肉醬可能會噴到你的衣服上, 所以店員會問你,要不要帶紙圍兜。 強烈建議你戴。
不久,麵就登場了。
 

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