在台中的嘉義佳米糕，有著連嘉義出生的饕客們吃完都大力稱讚的美味米糕。
嘉義米糕特有的香氣與口感，讓許多人吃過念念不忘，也是一遊嘉義不可錯過的在地小吃，懷念其滋味的人，其實在台中也可以吃到正統傳承的好味道。
嘉義佳米糕，有著連嘉義出生的饕客們吃完都大力稱讚的美味。對味道相當有自信的老闆，下工夫深入研究肉燥的作法、米的煮法，才有辦法做出香噴噴卻不膩口，軟Ｑ適中，讓人想一口接著一口品嘗。
米糕加肉燥吃來滋味香濃，卻一點兒也不油膩，大塊肉燥是自己手工切，大塊吃來特別過癮，且為了滷出特別的香味，連醬油都要自己做，真是費工又用心。
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