人生最大的享受，莫過於品嚐美食的同時，還可以一邊欣賞美景、喝好酒，好像所有的煩惱都被阻絕在山林之外。尤其是這間坐落在群山環抱的酒莊餐廳，更是讓你所有願望一次滿足。
以酒聞名的酒莊餐廳，料理可不是蓋的喔！主廚的招牌麵包雞，首先要用六個月大的母雞一整隻，來做出美味基底，在雞身裡放入炒過的蒜頭，就要用繩子綁起雞腳，再穿上用酒發酵的麵皮大衣。
經過烘烤，出爐的麵包雞乍看像個巨型麵包，剖開來看，裡頭就像藏了寶藏，立刻看見白嫩嫩的全雞。外層的麵包蓋，可不是沒用途喔，剪成小片狀，就成了全雞的最佳配角。品嚐的時候，除了直接吃雞肉，汩汩流出的雞汁，吸收了雞肉的精華和鮮美，也千萬別放過，拿起酥脆的麵包沾附，就是最過癮的吃法，難怪一上桌就讓人爭相搶食。
推廣宜蘭美的特色餐，與在地食材的結合當然少不了！所以主廚推薦以自製的櫻花蝦XO醬和紅麴結合的炒飯，養身健康，又香氣十足。
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台中梧棲漁港阿旗的海鮮料理，平價美味，在炎炎夏季推出的泡菜中卷則是人氣商品
炎炎夏季的到來，正是吃海鮮的好季節，台灣本島的海鮮鮮味，加上師傅的創意手法做出美味的海鮮料理。
台中梧棲漁港的漁港阿旗海鮮店，老闆原來在梧棲港內的餐飲區開店（大家來海鮮），為了提供更優質的用餐環境與空間，在港外全新裝潢開店，讓遊客吃得更舒適。
店內海鮮由漁港新鮮進貨，現點現料理，在夏季的到來，特別推薦的「台式泡菜中捲」，新鮮中捲搭配自製的台式泡菜、淋上特調醬汁，中捲的鮮美彈性肉質與爽口泡菜及醬汁的組合，吃出新鮮與料理手藝的雙重滋味。
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寬華薑母鴨以新鮮現打的薑汁作薑母鴨，以老菜脯熬煮湯汁的菜脯雞，天然、健康的味道，讓人一吃上癮！  
喜歡薑母鴨或是菜脯雞的湯鮮味美？不用花心思自己熬煮才吃的到新鮮健康味，在台中就有這麼一家以新鮮現打的薑汁作薑母鴨，以老菜脯熬煮湯汁的菜脯雞，天然、健康的味道，讓人一吃上癮！
熱衷於研究薑母鴨的達人陳寬華，經營薑母鴨店已有二十多年，湯頭喝的到薑的辣度與自然甘味，將優質的台灣生薑打成薑汁，再倒入湯裡，讓客人吃到薑母鴨純粹美味！由於食材與調味皆用新鮮材料並須要現做，品嚐此美味最好先打電話預購外帶，也可以請店家外送或遠程宅配。
薑母鴨在此有了全新定義！是四季皆適合品嚐的鄉土美食。湯喝的到薑的辣度與自然甘味，與新鮮鴨肉一起吃，讓人味蕾大滿足。
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2011北京國際旅遊博覽會台灣館的主辦方─中華兩岸旅遊產學發展協會, 昨(17)日在北京融金酒店舉辦「台灣魅力之夜」, 以台灣地方特色小吃為主題宴客, 其中淡水名產的鐵蛋也上桌, 登上創意料理佳餚。
北京旅展「台灣魅力之夜」,新北市的鐵蛋,綠竹筍成為創意佳餚,讓人為之驚艷.
 在台灣魅力之夜的餐桌上前菜三寶─鐵蛋、綠竹筍和豆干, 新北市曩括了前兩項。透過來自台灣主廚的巧手, 美觀的擺盤設計成了創意料理佳餚饗宴，挑動賓客的視覺與味蕾。
北市旅遊局副局長林純秀在晚宴中特別說明：鐵蛋…是零嘴,是伴手禮, 亦是桌上佳餚, 不論下酒、拌飯、旅遊、零食均適宜，來淡水遊玩必買的名產！
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肚子餓了，到哪裡找吃的最美味？在雙城街這條夜市裡，好吃的攤味不下幾十攤，不過卻隱藏著一家冠軍名店，曾經在麻油雞節擊敗78間競爭對手， 一口氣囊括廚藝和人氣雙料冠軍！
人氣強強滾的麻油雞，能憑著夜市攤位拿下冠軍，全靠老闆放感情下去煮，為了讓客人吃的更健康，他可是選用蛋白質含量較高的烏骨雞喔！
以北港黑麻油和老薑充分爆香，讓麻油雞的美味更錦上添花，再加上用雞骨熬煮的高湯，醇厚的湯頭，讓人喝一碗就溫暖整個冬天。配上肉質超Q彈的烏骨雞，美妙的滋味難怪能榮登冠軍寶座！
想品嚐洪老闆的專業表現，當然也不能錯過皮薄肉多汁的煙燻雞，輕輕咬下，鮮甜滋味在嘴裡齒頰留香。再加上用黃豆醬浸煮的鹹水吳郭魚，鮮嫩入味，肉質細膩，讓人飯都可以吃下好幾碗啦！誰說吃好料，一定得花大錢呢！
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最新時尚冰品點心〝雪藏綠豆糕〞一推出就廣受年輕人的喜愛。
現在的生活飲食大部分不符合健康概念，美食眼前，吃的越多，不自覺也把過多的調味料都吃下肚，重口味讓身體的負擔無形之中也增加了。講求健康養生的新食代，少油，少糖，少鹽的飲食也慢慢響應到國人的飲食概念。
鹿港三和珍餅店以古老的糕餅技術加上現代的健康概念，推出新產品雪藏綠豆糕，少油、少糖、低熱量吃起來健康無負擔，是鹿港新一代最受歡迎的伴手禮。
用健康的橄欖油製作，採用上選綠豆皇研磨成粉再以２４目網篩過，才能創造出綿密的細緻口感，吃起來冰涼，入口即化並夾帶著內餡微甜不膩的好滋味，且愈冰愈好吃。質感一流的內餡，有梅子、綠茶二種口味，梅子口味酸中帶甜；綠茶口味，茶香氣十足，清涼爽口，都是女性喜好的口味，吃起來健康無負擔。
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台中全國大飯店花園咖啡廳自即日起至7/17(日)期間，午餐及晚餐推出「食在東南亞」百匯吃到飽自助餐，西餐首席名廚結合東南亞在地傳統美食與料理創意，交織出「自然建康」的東南亞清新自然美味。
此次東南亞美食節強調“以簡單為美食，以自然為美味”。肉骨茶、生牛肉河粉、沙嗲、泰式酸辣湯，每一道都是東南亞國家招牌美食；新加坡海南雞飯、越南豚肉粉蒸餅、馬來西亞辣味軟殼蟹、泰國月亮蝦餅，天天隨機一道，細細品嚐主廚特製位上料理。多變料理天天有驚喜，道道美食征服您的胃，滿滿的感動，吃了還想再吃。
全國大飯店表示，東南亞美食首重鮮味，主廚精選新鮮上等食材，以少油、少鹽、低脂、輕食概念，讓賓客享用東南亞料理的自然食材與健康美味，再以獨創時尚料理手法加入自然無添加食材搭配各式風味，多款美食選擇豐富，吃得到香、酸、甜、辛，享用多元化美食無負擔, 讓您品嚐美味也能吃得營養健康。
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豐發黑輪最新產品招牌旗魚餅。
台南市在地70年老店歷史的豐發黑輪，本著精益求精的態度，近日又推出新產品純手工招牌旗魚餅，要和大家分享優質美食的喜悅。
豐發黑輪師傅表示，最新推出的招牌旗魚餅，內餡是由具有高營養價值的黑旗魚漿、健康美味的黑豬肉為主打內餡，另外再搭配蔥等食材調味純手工製作而成。
旗魚餅本身的價值，除了是純手工製作、不添加防腐劑之外，更重要的是其成份來自印度洋黑旗魚手打魚漿製作。味道甜美的黑旗魚並非一般魚種，牠的營養價值高，本身吃起來就有甜度，並不需要過多的調味。
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鈞合豆漿堅持不加糖水，且不主動提供加冰豆漿，希望給客人原汁原味的純豆感動。 
現代人注重健康，養生食品大行其道，就連豆漿都講求要現磨、現煮，才能保留住黃豆原來的營養價值。
位在中國醫藥大學附近的鈞合養生現磨豆漿，是一家標榜現磨的豆漿店，每一杯豆漿都是現點現打，老闆獨家研發調製各種口味的豆漿，除了添加五穀雜糧的傳統養生豆漿，還有微酸微甜的蔓越莓、濃郁香醇的棗泥枸杞，以及日本口味的抹茶紅豆，展現濃濃獨特風味。
值得一提的是，在這邊不管點哪種口味的豆漿都不會加糖，果糖會另外附給客人，依個人口味自行加入，加一顆果糖是半糖、兩顆是全糖，此外為了保持豆漿口感，店家也堅持不加碎冰，讓顧客品嚐到最原味的味道，是鈞合對健康的堅持。
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3、2、1，Action！這回鏡頭前面的，可不是演員在做戲，而是一杯杯口味獨特的創意冰淇淋。打著賣冰拍電影的口號，這創意冰店幕後的推手，就是國片新銳導演洪成昌。
為了要累積雄厚的資金實力拍電影，老闆把拍戲的創意和用心，都發揮在冰品上頭，創造了四十幾種冰淇淋。例如水果口味的冰淇淋，老闆就強調不加任何一滴水，絕對原汁原味。經過進口製冰機運作之後，為了防止融化，還得搶時間趕快送進冰庫。而完成的西瓜冰淇淋，滋味清甜涼爽，簡直就比直接吃西瓜還要過癮。
不過冰淇淋好吃還不夠，洪成昌了解，要做出市場區隔性，還要有特殊口味來加持。像是這款鐵觀音口味的冰淇淋，還真的是以茶葉為食材，完成的冰品上頭不只看得見茶葉細末點綴其中，每一口吃下，更是有著濃濃茶香，在入喉以後回甘。

 
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鮮奶茶上覆蓋一層厚厚的海鹽奶泡，海鹽奶泡鹹鹹香香，底下茉莉茶香更是甘醇芬芳。 
鮮奶茶在台灣飲料市場中很受歡迎，新鮮牛奶入茶，喝起來格外香醇，濃濃的、香香的……宛如徜徉大草原般的自然。
為了更增添鮮奶茶的口感，萊澤咖啡茶飲的王老闆特別融入自家最拿手的奶泡技術，在鮮奶茶上覆蓋一層厚厚的海鹽奶泡，海鹽奶泡鹹鹹香香，底下茉莉茶香更是甘醇芬芳，鹹度與甜度比例拿捏精準，清香留餘韻。
王老闆表示，海鹽奶泡製程相當費時，融合了喜瑪拉雅山岩鹽與天然海鹽，加入特調奶泡打製發酵，並靜置一天，讓海鹽和牛奶完全混和。海鹽奶泡就像「會呼吸」一樣，口感綿密而滑順柔軟，在口中韻出自然甘味。
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岡山縣位於中四國地區的中央位置，北邊以中國山地山陰地區為鄰，南以瀨戶內海和四國地區為鄰，東西位於縱貫西日本山陽道的中間，自古以來即為中四國地區的交通要道。
 被大海和山脈圍抱的岡山，是發揮這兩個天然材料的風味來巧制傳統料理的寶庫。 從很早以前被老百姓所喜愛的風味，最近被稱呼為「大眾美食」，「牡蠣煎菜餅」「牛大腸炒麵」，即便宜又好吃的民間風味很受歡迎。
 「日生雜樣煎菜餅」的味道奢侈，是加上了大顆日生牡蠣的雜樣煎菜餅。 津山牛肥腸炒烏龍麵 以新鮮的牛肥腸用獨特佐料汁調味加工製成的味道香濃的牛肥腸炒烏龍麵，別具風味。 另一個不可錯過的是蒜山炒麵 ，從很早以前蒜山用雞肉調味料作的炒麵就很普遍。據說，從前作炒麵的沙司調味汁很難搞到手，用手工製作的調味料烹調的炒麵仍保持著昔日的品味。
 
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