蘋果203的美式套餐中,有香濃的起司蛋搭配澳洲牛肉,上頭也同樣放上了起司片,濃郁的起司風味廣受顧客歡迎。
一日之計在於晨,早餐更是顯得重要,來到台中中科玉門路上的蘋果203,店內溫馨清爽的裝潢,讓顧客可以坐下來安心的用餐,同時提供各式各樣的創意早餐讓顧客做選擇。
七年級生的老闆謝先生從事餐飲相關行業多年,後來決定自行創業而參與蘋果203的加盟體系,跳脫一般的工作模式,讓自己有了更多的管理經驗。
蘋果203提供的早餐有和風漢堡類、吐司、厚片、點心、澳洲乳酪餅、貝果、蛋餅及各式各樣的早餐套餐可做選擇,其中受歡迎的美式套餐中,有香濃的起司蛋搭配澳洲牛肉,上頭也同樣放上了起司片,濃郁的起司風味廣受顧客歡迎。

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聯合泰式料理廣受附近上班族的歡迎,每到中午就有許多上班族到這邊點選自助餐,不用花大錢就能夠輕鬆品嚐到各種泰式料理。 
喜愛吃異國料理的朋友們不一定要上餐館才吃的到,來到台中西屯區中工路上的聯合泰國小吃店,中午以自助餐的方式提供各種泰式料理,同時在這炎熱的夏天,酸辣且重口味的泰式料理更能增添食慾。
老闆何先生表示,因自己的太太為泰國人,嫁到台灣來之後也將當地的美食帶到台灣,讓更多的人能夠品嚐泰式料理,每天中午會準備30道左右的泰式料理,如涼拌菜、現炒泰式菜色等,另可選擇其他現炒,種類多樣豐富。
其中店裡受歡迎的泰式料理如一般大家所熟知的月亮蝦餅,炸的酥脆的外皮以及Q彈的蝦仁內餡,搭配酸酸甜甜的泰式醬,口感及蝦子的鮮味令人難忘;而另外打拋肉也頗受顧客歡迎,其用蝦膏、蝦醬、素蠔油、九層塔等配料與碎肉一起炒製,香味十足又下飯。

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方王媽媽堅果饅頭裡面加入了各樣營養豐富的堅果。 
樸實簡單、圓滾滾的饅頭夾蛋經常是中式早餐的主角。不過,現在有人把饅頭加入了各式各樣的堅果乳酪,裡頭?實豐富的營養,讓饅頭不只能夠當早餐,也能成為女孩夏日減重的代餐食品。
艋舺網路上熱門的方王媽媽堅果饅頭,為了讓客人吃到真材實料的健康營養食材,把饅頭裡面加入了各樣豐富的堅果入內,有南瓜籽、葵花子、乳酪、莓果、杏仁,葡萄乾等等,一顆手工製作饅頭的重量比一般要重上三、四倍,相當?實。其中最引人注目的,就是香噴噴的牽絲乳酪,剛蒸出來的香濃滋味,帶著淡淡的煙燻香味,讓人意猶未盡。
方王媽媽表示,當初開始做堅果饅頭並非是要做生意,因為喜歡遊山玩水的老闆,平時有不少朋友上山下海,在半路上讓他裹腹而開始製作便於攜帶的饅頭、乾糧。順便把老闆最喜歡吃的堅果一一加入,沒想到廣受朋友好評,紛紛開始訂購,漸漸的從網路上起家。

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冰冰涼涼的嫩仙草口感Q彈、風味絕佳,濃濃的仙草味讓人吃了還想再吃,夏天品嚐格外清涼。 
現今最夯的團購話題發燒,上網團購搶便宜成為近來辦公室的熱門話題,不過好產品就算團購只能省到運費,消費者一樣會買單。近日天氣漸漸轉暖,時而高溫甚達30多度,炎炎夏日讓人只想喝杯冰飲消暑,一解燥熱與煩悶的心情,冰品更是團購族喜愛的產品之一。
位在台中市的樹發路嫩仙草,與40年老店-瑪露連互為姊妹店,熬煮嫩仙草的功法一致,香Q滑嫩的口感與古法提煉的仙草香氣十足,不同的是,現在推出個人式的便利杯裝設計,上班上課帶一杯當點心很方便,多人合購分配也相當簡便。
冰冰涼涼的嫩仙草口感Q彈、風味絕佳,濃濃的仙草味讓人吃了還想再吃,夏天品嚐格外清涼,每杯都附上一顆奶油球,可依個人口味與喜好添加,仙草的甘美加上淡淡奶香,增添層次風味,回味無窮,值得您細細品嚐;除此之外,還有紅豆、大豆、芋頭三種配料可供饕客搭配選擇。

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在這裡吃火鍋也許沒有高級的裝潢,不過實實在在的新鮮食材,待客如親的服務態度以及經濟實惠的價格,讓店持續經營長達二十年之久
要能在餐飲市場競爭相當激烈的台北東區開店超過二十年的時間,嚴格說起來確實不易,而位於台北東區知名百貨公司後巷的亞都迷你火鍋店,老闆李先生開店二十年來,秉持將顧客視為家人、朋友來家裡用餐的心態,堅持品質,每日親自採買食材,提供熱情的招呼和服務,是其長久以來的經營理念。
李老闆二十年來如一日,堅持要用就用最好的,親自挑選嚴格把關食材新鮮度,湯頭及沾醬也不馬虎;湯頭利用玉米、洋蔥、番茄等新鮮食材加上大骨熬煮,不加味精,喝的到自然鮮甜,下肚後並能感受嘴裡回甘。
而沾醬方面另有特製XO醬,主要是用日本干貝絲、金華火腿、蝦米和肉末等香料炒製而成,只要客人喜歡都會免費提供,歡迎向服務人員索取喔!

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新竹縣寶山鄉寶新路雅廚麵食館的鹹魚炒飯、滷味及江西泡菜讚
由新竹市青草湖一帶往北二高寶山交流道的中途要先經過寶新路,這一帶也是寶山鄉商業活動較為活絡而集中的地方,雅廚麵食館便是其中之一,2009年10月開幕,由一家人自己經營,據老闆娘表示,每一位成員都有自己的工作,組合成堅強的陣容。
老闆娘的娘家以前也經營麵食館,所以從小就接觸經營的實務,之前也曾在廣東餐廳作過約9 年的時間,所以在孩子長大之後,大家決意合力經營雅廚麵食館,除了飯類、麵食類之外,也有合菜及炒菜類,以及很受歡迎的滷味。滷味由客人自己挑選之後,會先以滷汁加熱過,再切細。另外比較少有的吃法是炒過,酌收材料費。老闆娘表示,有很多客人特地外帶炒滷味。
店家推薦的料理有梅干肉飯、鹹魚炒飯、鹹豬肉炒飯、櫻花蝦炒飯、青椒牛肉炒飯、客家湯圓、韭菜水餃、高麗菜水餃、江西泡菜等。江西泡菜是道地的江西口味,是老闆娘經過很長一段時間研究,並到江西取經才製作成功,是市面上比較少有,吃過的人都會喜歡,它的酸味是自然發酵而來,沒有加入一滴醋,可以直接作小菜,或作為炒菜的食材均可。冷凍水餃可以外帶。

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在東京中央線上的阿佐谷站商店街,發現一間可愛的義大利麵小店,專賣也只賣肉醬義大利麵。 以前我不大喜歡吃肉醬番茄義大利麵,後來到義大利和來到東京以後, 吃到的肉醬義大利麵都超香的,才知道以前印象不好的肉醬義大利麵, 都是用了不好的番茄和肉末。
小店真的就是小店,容納不了多少人,因此用餐時間總是會排隊。
記得排隊以前,先到餐廳門口的食券機買食券,交給員工。
然後,坐到櫃台上,前面會貼一張教你如何攪拌義大利麵的方法。
因為吃麵時,肉醬可能會噴到你的衣服上, 所以店員會問你,要不要帶紙圍兜。 強烈建議你戴。
不久,麵就登場了。
 

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手工製作的麻糬,因應現代養生風潮,吃起來爽口、甜而不膩。 
台中中華觀光夜市,曾是中區最繁華的地方,因在地深耕數十年,藏身許多各式各樣的美食,諸如快炒、湯品、蚵仔煎等主食,也有甜食的小點心像是麻糬,而這兒的麻糬,現點現包,有別於市面上事先包裝好的生冷感,多了點現做的親切。
在櫛比鱗次的攤位中,鄰近光復路口的麻糬大王,黃色招牌在傍晚時刻,顯得特別醒目而溫暖,負責人陳小姐表示,做麻糬的手藝是傳承自母親,延續外婆的技巧,並示範將糯米先搓呈長條狀,再揉成圓形、展開包餡,沒一會兒,麻糬成形,別看老闆捏麻糬看起來很容易,當時也是學2~3個月才能呈現現在的熟練的技巧。
陳小姐說,因為不含防腐劑,母親每天會事先做好定量的糯米,進而分袋包裝,賣完再備料,下午三點開市時,戴好手套,依據不同口味先搓好幾個麻糬準備,等候客人現點現做,數個或一盒老闆都同樣服務,目前有芝麻、花生、紅豆、綠豆和芋頭口味,純手工製作,因應現代養生風潮,吃起來爽口、甜而不膩。

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新竹市在清華大學校門口前有一條建功一路與建功路,在這兩條路的交叉口為中心的100公尺以內,可以說是清大夜市的精華地帶,各種的美食都有。約半年前在建功一路有一家葉來香滷味開幕,以平價而具高品質的食材為訴求,再加上特殊的醬汁,已逐漸打開知名度。
葉來香滷味的老闆在竹東一甲多的山坡地上種植大量的香椿,一種具有特殊香氣的養生食品,受到很多研究機構及學術團體的重視,曾經有學校老師帶學生到山上實地了解,並親自品味所研發的香椿水餃、香椿醬及香椿茶,受到甚大的回響。目前冷凍香椿養生水餃、香椿醬都可以外帶或宅配。
葉來香滷味的滷汁及沾醬便是以自己種的香椿葉所研發的,所滷製的滷味有特殊的香氣,而且入口之後回甘甚快,同時不會有燥熱的感覺,加上老闆精心挑選的新鮮食材,已逐漸受到饕客認同。目前除了由長期合作的店家提供食材,比較特殊的是自製的香椿養生水餃,不但味道特殊,而且可以當消夜或正餐。另外也可以購買香椿醬,加到其他的餐點中,會增加餐點的美味。新竹市清大夜市葉來香平價滷味的人潮

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在鹿港第一市場內的丸子美食。
端午三天的假期是屬於鹿港玩樂假期。懷舊鹿港小鎮裡在端午節有「浪裡奪標賽龍舟」、「鑼鼓喧天慶端陽」、「新奇有趣看展覽」、「美食饗宴飽口服」等主題系列活動,熱鬧非常精彩可期。
除了逛古蹟、廟宇、老街、體驗童玩外,當然你還要來鹿港尋找美食小吃。在鹿港鎮一直有一個有趣的事情,如果你說要吃「肉丸」,在地人可能會帶你去第一市場內吃超大顆貢丸!
位於民族路第一市場內的新豐行的王先生表示,阿公時期肉丸湯的手工貢丸約五‧五克重,又很大顆,因甩捏關係,還有祖傳的一些獨門技術,煮熟後咬開後可清楚看得如蜂?狀的縫系,縫細中留有有鮮美肉汁,咬下去還會爆汁,一粒就飽足感。

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咖茶風結合脆皮雞排、洋蔥圈、起司條等現炸餐點,金黃色外酥內軟的脆皮雞排以獨家特製的醃料製作而成。
喝奶茶只能搭配珍珠嗎?位於台北車站開封街上的咖茶風茶飲飲料店,首創將珍珠、布丁、寒天搭配成奶茶三劍客,讓你一杯奶茶喝到三種風味,細緻的寒天凍、滑順的布丁、還有QQ彈牙的珍珠口感,現在喝奶茶不再只單戀珍珠!
在補習班學生人潮眾多的台北車站中,奶茶三劍客受到學生熱烈歡迎,咖茶風除了自製布丁凍、寒天凍與珍珠之外,講求杯杯新鮮現泡茶為基底的奶茶,萃取茶飲原味的滑順口感,特調成一杯飲料三種口感,相當迷人!
咖茶風,是一間結合茶飲飲料與現炸餐點的新一代茶品店。茶飲講求新鮮現泡、鮮榨果粒,萃取原汁原味、杯杯優質的好茶,並選用自家進口烘焙的咖啡豆,研磨出溫順回甘、香濃醇的咖啡。

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圓形的蛋糕大家都吃過,但圓滾滾的球狀蛋糕,你可沒看過吧!包入一整顆蜜製後的新鮮蘋果,灌入酸甜且透著濃郁果香的法國Boiron果泥,最外層的年輪蛋糕,由12層麵糊層層堆疊,豐富多元的口感令人驚艷。
作工講究的年輪蛋糕,總共需要花上三天的時間才能製作完成,從挑蘋果開始就很要求,將一顆顆蘋果套入測量器中,穿不過去的才算合格,如果能通過圈圈,就只能淘汰啦!
削皮去芯的富士蘋果,經過24小時蜜製,吸飽糖分串入特製桿子上,猶如超大根的糖葫蘆,再送入350度高溫的烤箱裡烘烤,摩天輪般的烘烤過程,使得蘋果不但會自轉,還能公轉喔!
一層層沾烤麵糊後的年輪蛋糕鬆軟綿密,烤好後的蛋糕串,超像大型的丸子三兄弟喔!可愛模樣還真是迷死人了呢!灌入果泥就大功告成啦!

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