谷明土雞城是大坑老字號第一間土雞城,食材使用高成本的母鬥雞,結合在地特產麻竹筍做成的筍仔雞湯,是饕客必嘗的鄉土佳餚。 
台中大坑風景區早期以土雞城而聞名,農特產方面玉冷筍、麻竹筍也都打出了國際知名度,放山土雞與筍湯的鮮美結合,是遊客讚不絕口的一道鄉土菜。
谷明土雞城就在此處營業,是大坑老字號第一間土雞城,傳承三十多年的美味秘訣在其料理特別講求新鮮、實在,不但食材使用高成本的母鬥雞,更新鮮調理,讓客人吃到Q嫩土雞肉的甘美滋味。
以大坑特產麻竹筍與自養的放山鬥雞肉一起熬煮,湯頭溫潤輕甜,竹筍鮮嫩多汁、雞肉可口,熱呼呼喝下一碗筍仔雞湯,味蕾完全鮮活起來!

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蜜蕃薯加在挫冰上別有一番滋味
吃一碗有情調有味道的懷舊挫冰,坐在充滿意象場景的設計空間下繫繫感受這冰裡的冰涼甘甜滋味。
因為媽媽的蜜蕃薯,而延續至今的台灣人蕃薯糖圓仔湯,走過二十多年的時間,地點也是畫家陳澄波的故居,為了想要延續一份懷舊的滋味,用古早味做出的蕃薯糖、挫冰或是燒仙草、圓仔湯受到肯定。
主人家從備料開始都是自己動手準備,精挑細選來自雲林的黃色蕃薯,,經過清洗、削皮、到切塊,以糖與麥芽所熬製的蕃薯,有著蕃薯的香氣,蜜的入味地蕃薯香甜,蘊含著懷舊滋味的「蜜蕃薯」,加在冰上別有一番味道,也可以任選七種的食材搭配美味,今年夏天一起透心涼吃冰去。

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生猛海鮮活蹦亂跳,還有創意菜色平價供應,景平路上這間百元熱炒,雖然不在台北市中心,晚上依然人聲鼎沸,吸引許多老饕聞香而來。
別家絕對吃不到的,老闆首先推出蟹黃鮮魚捲,準備好新鮮鯛魚、蟹黃和麻糬,就可以看老闆來大顯身手。鯛魚片包入花枝漿混和麻糬的內餡,還得先蒸過再淋上濃稠的蟹黃,吃下一口,魚肉緊緊包覆Q彈內餡,口感緊實。
品嚐原味海鮮,怎麼比得過現撈現炒,門外大大的水族箱,裡頭深藏水中蛟龍,各個都是盤中美味,原來全都是老闆凌晨下班後,親自到基隆崁仔頂採買而來。
抓起紅蟳,老闆要特別推薦鹹香下飯的避風塘炒蟹,吃來不僅肉質鮮美,還吃得到厚實的蟹黃,令人胃口大開,更是下酒好菜。

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仙草鮮奶茶清涼消暑,是廣受好評的商品。
炎炎夏日,來一杯解渴的飲料是最迅速消暑的方式。台北寧夏夜市中甜蜜紅茶冰,今年夏天新推出仙草鮮奶茶凍飲,仙草原料皆為老闆親自手工製作,延續以往古早味俗擱大碗的特色,讓這一杯仙草鮮奶茶充滿濃濃的人情味。
老闆娘說,仙草容易勾起大家小時候的回憶,加上古早味紅茶甘甜香醇的滋味,與濃醇林鳳營鮮奶沖出來的雙重享受,和其他鮮奶茶的味道就是不一樣。從紅茶熬煮開始,加入回甘的決明子、二砂糖,並且用手敲大小不一的冰塊,呈現昔日手工製作的用心,口感香純濃郁不苦澀,不只喝的順口,還有仙草滑Q的口感。
仙草鮮奶茶是去年夏天熱門的商品,今年提早推出5月份上市,現在,憑大台灣旅遊網網友獨享優惠券,還可享大杯飲料小杯價格的好康優惠!

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在台中的嘉義佳米糕,有著連嘉義出生的饕客們吃完都大力稱讚的美味米糕。
嘉義米糕特有的香氣與口感,讓許多人吃過念念不忘,也是一遊嘉義不可錯過的在地小吃,懷念其滋味的人,其實在台中也可以吃到正統傳承的好味道。
嘉義佳米糕,有著連嘉義出生的饕客們吃完都大力稱讚的美味。對味道相當有自信的老闆,下工夫深入研究肉燥的作法、米的煮法,才有辦法做出香噴噴卻不膩口,軟Q適中,讓人想一口接著一口品嘗。
米糕加肉燥吃來滋味香濃,卻一點兒也不油膩,大塊肉燥是自己手工切,大塊吃來特別過癮,且為了滷出特別的香味,連醬油都要自己做,真是費工又用心。

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黑瓦屋頂、茂密的榕樹,走入這裡,彷彿搭乘了時光機,回到四零年代。這間懷舊的餐廳,就是岡山昔日的空軍俱樂部。許多軍官將領最愛吃的菜色,可是全都有保留到現在。像是來到岡山一定要吃的羊肉爐,這裡的口味,可是全岡山最獨特的作法呢!
精選特別有嚼勁的羊腱肉,先炒再滷,再加入特別熬煮的羊高湯,就是最令人喜愛的紅燒羊肉爐。如果再沾一點岡山特產豆瓣醬,更能品嚐出Q嫩羊肉的鮮美滋味。
還有人氣與羊肉不相上下的香酥鴨,外酥內嫩的口感,可是得先蒸後炸,沾一點胡椒鹽,讓人忍不住就拿起來大口大口啃。而這裡的招牌菜東坡肉,也得經過八個小時的滷製,讓所有菁華都濃縮到肥嫩不油膩的QQ表皮,吃下一口,回味無窮。

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麻辣火鍋、韓式料理、印度咖哩,想吃辣的,不一定得花大錢品嚐外國料理,在台北就有一家業者,研發出六十元就可以吃到的麻辣乾麵,要幫嗜辣老饕過過辣癮。
因為麻辣鍋的興起而研發開賣的麻辣乾麵,老闆因應客人的口味,將辣油升級到三種辣度!不過要做成乾麵,還得要有香噴噴的肉燥來幫忙才行囉!除了精選豬後腿肉,其他食材中又屬獨門的豆瓣醬和親自炸的油蔥酥,最為重要。
細心炒過肉燥以後,配上特選過的Q彈拉麵,辣度還可以自己選擇,滑順的口感散發濃郁香味。除了領教麻辣乾麵的威力,炒手的美味也是不遑多讓。江家的炒手,因為肉餡多,每個都長得圓嘟嘟,也沒有過多的外皮,難怪也是人氣料理。
店裡的四種辣度,如果都不夠看,老闆也特地推出天下無敵麻辣麵,歡迎愛辣人士在三十分鐘內吃完,挑戰五百元的獎金。

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台灣人吃飯,重小吃,講熱鬧,尤其在永康街巷弄裡的這間飯館,更是能夠體會 老闆呂文勇想傳遞的台灣美食精神。出身自宜蘭的老闆,把家鄉味帶到台北來,秉持著誠心待客,用心料理,甚至還獲得了金質獎的肯定。
拿手的招牌菜,老闆首推煎豬肝,食材還得每天親自挑選上等粉肝。煎豬肝要好吃,倒入蛋白打發,是重要關鍵,接著先炸再煎,立刻鎖住鮮嫩滋味。軟嫩的口感,媲美肉片,味道甘美沒有腥味。
還有店裡處處可見的南瓜,可不是裝飾品喔!搭配雞蛋豆腐,只要簡單烹調,就很美味。香濃爽口的南瓜豆腐,口感滑順,湯頭清甜,相當開胃,連小朋友都吃的津津有味!
來這裡用餐,絕不能錯過的還有古早味的豬油拌飯,堪稱老闆的驕傲之作。嚴選南部濁水溪的米,加上自製的豬油膏和醬油,讓老闆大呼不好吃也難!

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坐落在雪梨市中心繁華地段的唐人街,是南半球最大的唐人街。除了豎立著中式牌坊的步行購物街外,附近街巷可以找到不少中式餐館和商店。跟隨美食的芬香,搜尋雪梨唐人街最受歡迎的飯店、餐館、特產店及新的不為人所知的美食密碼!在熱鬧的唐人街及Haymarket瞭解文化與烹飪的完美融合,尋找悉尼哪里有清香好喝的中國茶、拉麵、手工麵條、餃子及卡拉OK,嘗試美味的燒烤、甜品甚至久遠的中草藥食療!
沿著美食的印記,尋覓現代和傳統東南亞菜肴的在悉尼的完美呈現!美食地點推薦:鼎泰豐(Din Tai Fung),日本拉麵館Menya Noodle Bar,泰國餐廳Chat Thai及新中國酒樓(New China Restaurant)。

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寶島台灣素有美食寶島的盛名,福容大飯店-高雄分店為帶您一次嚐遍台灣各地著名小吃,體驗高雅的”美食環台之旅”,今夏特別推出”巧吃自助餐”專案,結合五星級主廚手藝,嚴選健康食材,將耳熟能詳的美味小吃”蛻變”頂級饗宴引進閑靜優雅的福園殿堂。道道精緻細膩,充份展現現代人”吃巧,不吃飽”的七分飽養生訴求。
 
福園巧吃自助餐 放心品嚐感人的台灣味。 
現場除了提供多樣著名冷盤、鍋類、湯品及麵食等特產,更盡心規劃現點現作專區包含基隆廟口天婦羅、深坑臭豆腐、安平蝦捲、麻豆碗粿及古早味米糕等,從北到南名產應有盡有,搭配上透明化的烹煮美食秀,讓您看得開心、吃的安心。每日午、晚用餐時段,限邀50名座上嘉賓,提供您極盡舒適典雅的氛圍以及最佳寬敞的高尚用餐環境。

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來到岡山,如果還只知道吃羊肉爐,那你可就落伍囉!現在羊肉還可以做成水餃、香腸等各式菜色,成為岡山人新一代的羊肉記憶。
這家位在中山公園旁邊的四十年老店,堅持羊肉一定要選用本地土羊,才能吃到最新鮮的原味。像全岡山第一顆的羊肉水餃,就是在老闆娘與女兒的手中研發出來,煮熟之後沾一點岡山名產豆瓣醬,風味絕佳。
好吃的還不只如此,因為羊肉全選自閹割過的公羊,讓只需要簡單汆燙的白片羊肉,輕鬆就可以嚐到鮮甜的肉味,讓人無論是沾醬還是配薑絲,都越吃越順口。
絕不能錯過的創新菜色,還有香嫩不油膩的羊肉香腸;喜歡大口吃肉的,也可以點上一份烤羊排,恣意享受羊油在嘴裡噴香的快感。

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台南五星級酒店謝師宴享好康,即日起,至2011年7月31日止,台糖長榮酒店(台南)推出「師饗起」 謝師宴各餐廳餐飲優惠活動,享受台南謝師宴的優質場所,經濟實惠,美食吃到飽!
吃遍天下自助餐 廳謝師宴推出優惠價再享免服務費,凡謝師宴達20人以上,平日午餐(週三除外)享每人優惠價499元(免服務費;原價660元),平日晚餐(週三除外)、假日午晚餐享每人優惠價600元(免服務費;原價825元)。
歐風坊謝師宴平日自助餐每人388元、平日半套式自助餐每人499元和599元(服務費另計),適用於40 位以上的成人團體。宴會廳謝師宴西式自助餐650元和750元、下午茶套餐400元(服務費另計),適用於50位以上的成人團體,凡週一至週四,每10位再優待1位;週五至週日、國定假日,每15位則優待1位。

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