新竹市寶山路非常雞車所現點現烘烤的土雞
目前桶仔雞在市面上非常普遍，但所用以烤製的桶子不盡相同，所用的熱源也不一定相同，但最大的不同在於烘烤前的處理及醬料，還有雞隻的來源，以及烤製的過程。新竹市寶山路非常雞車桶仔雞2010年9月開幕，是新竹地區第一家非常車桶仔雞加盟店。
因為原老闆還有其他事業沒法專心照顧，於是由現在的老闆娘頂下來。老闆娘約在中央廚房及總店工作了約半年，對操作過程非常了解，所以接手之後並沒有適應期，幾乎立即上手。目前產品有珍珠雞及土雞兩種雞種，除了都有原味之外，土雞多了新疆孜然口味。老闆娘表示，如果提前一小時預訂，可以一次從生鮮的雞隻烤到熟，是口味及口感最棒的時候。若一次沒能吃完，過後可以用微波或烤箱加熱後再吃用。
每隻雞都有專用提袋，除了烤雞之外，附泡菜、手套、胡椒粉、辣椒粉等。以自取為主，適當量及距離可以外送。在食用時，可以?塊再食用或用手扒開食用都可以，看個人的習慣而定，各有不同風味。同時公司行號可以簽特約商，員工持識別證可以享優惠。
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小籠湯包麵皮18摺的細膩手法，內餡選用溫體豬肉，搭配熬煮多時的特製高湯，外皮包裹住鮮美湯汁，輕輕一咬，金黃色的濃郁湯汁配上內餡，鮮甜回甘，令人回味。
台南有許多非吃不可的小吃美食，對許多外縣市的朋友來說，小吃如果能進一步提供宅配服務，嘴饞時就能輕鬆在家大飽口福。
在台南享有湯包名店之稱的上海好味道小籠湯包，就順勢推出宅配服務，成立於1992年的上海好味道小籠湯包，第二代經營者陳先生接手管理後，首先將老店面在2007年底全面擴大換新，從傳統的小吃老店轉型為現今的大餐廳格局，如今已是許多人來到台南時必定造訪的美食景點。
店裡目前可提供宅配服務的商品包含小籠湯包、蟹黃湯包、蝦仁蒸餃、淨素蒸餃、紅油抄手、溫州餛飩、炸排骨、炸春捲、天婦羅蝦、手工水餃等，每一樣都是店裡相當熱賣的人氣料理。
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深受大小朋友喜愛的南瓜口味，營養價值高且香氣濃郁，搭配彈性QQ的麵條，是很具人氣的養生口味。
隨著國人休閒品質概念落實，健康飲食也提昇出新價值，吃得健康、無負擔的養生之道漸為民眾所重視。出外打拼的獨身貴族吃膩外食，偶而也想換換口味，自己在家煮，簡單料理製作與節省荷包，便成了重要課題。
興倫製麵位於台東市中央市場，店內所有麵食產品均為每日現做現賣、賣完為止，品質管控方面相當要求；堅持絕不使用防腐劑、化學色素等添加物，食材品質掛保證，價格也相當實在。
店內除了堅持沿用傳統製麵工法，手工製作出口感香Q帶有嚼勁的麵條，在產品研發方面更具多元創意；光是麵條口味就有十多種，如金針花、紅肉地瓜、台東初鹿鮮乳、香椿、紅麴等，皆萃取蔬果原汁加入麵粉揉製，原汁原味不加水。
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起司薯薯高雄建工店選用香氣十足的台灣馬鈴薯，淋上高濃度高成本的紐西蘭起司，鋪上滿滿的各式配料，最後還會再淋一層紐西蘭起司，如果加焗烤再鋪上起司條進烤箱，份量飽足！
在高雄市區，想吃到最划算的美食，到學區尋找準沒錯！
以位於建工路上的高雄應用科技大學為中心一帶，周邊許多學校所構成的學生消費形態商圈，自然在餐飲上的選擇豐富，且同等級的產品在價格與份量上，通常會較為划算。
受年輕人喜愛的起司馬鈴薯，在高應大學區的大昌一路上也能吃得到，而且除了口味選擇豐富，還能加焗烤，起司薯薯建工店老闆鄭先生表示，在此處經營以來，焗烤口味很受顧客的青睞。
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吉祥的綠豆椪，餅皮採雙面香煎，吃起來酥香可口，而內餡部分厚實飽滿，綠豆香氣與微甜滋味，是品嚐的重點。
綠豆椪是台灣常見的糕餅小點，酥烤外皮與綠豆製成的內餡，香氣與口感搭配得相得益彰，是從早期至今都很受歡迎的糕餅品項。
以糕餅起家的吉祥食品行，在台東開店已有六十多年歷史，是在地相當知名的烘焙老店。店內大餅口味選擇多，其中又以綠豆椪最具人氣。
吉祥的綠豆椪，餅皮採雙面香煎，吃起來酥香可口，而內餡部分厚實飽滿，綠豆香氣與微甜滋味，是品嚐的重點。值得一提的是，算是吉祥成名品項的綠豆椪，為老師傅手工製作，其扎實用料及精緻口感，再再讓老主顧回味不已。
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以自然創新的手法研發出酷似漂流木的休閒小點，口感清爽不油膩、好吃又不粘牙。
民以食為天，飲食佔生活相當重要，除了講究美味，也要吃的精巧，正餐主食固然重要，而零食點心也是相當多人拿來在飯後解饞、下午茶墊肚的休閒零嘴。
位於花蓮的菩提餅舖，店內主要販賣各式糕餅、點心，其中漂流木餅最具特色。以自然創新的手法研發出外型酷似漂流木的休閒小點心，卡滋卡滋的酥脆口感伴隨上頭的糖粉顆粒，入口奶香氣濃厚，獨特口感十分美味，最適合搭配下午茶或咖啡，輕鬆愜意的享受午後時光。
另外，花蓮縣餅招牌人氣－菩提酥，也是許多觀光客來到花蓮首選的一項拌手禮，菩提酥佐以承襲古法手作的香Q麻糬、健康概念的地瓜、栗子泥，更添加了營養滿分的珍貴松子，利用獨家研發的內餡外穿作法，外皮香酥、入口即化，多層口感令人回味無窮。
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小野幸福燒赤崁店目前推出招牌奶油和焦糖布丁兩種口味的內餡。
看著師傅在機台中小心翼翼的注入內餡，然後將熱騰騰的幸福燒一顆又一顆翻轉後呈上給每一位顧客，當消費者手中拿到這有著蛋殼造型的幸福燒，也有人叫它作日式奶油雞蛋糕，外表看似簡單樸實，不過內藏滿滿的幸福味。
走訪這間專賣熱騰騰的幸福燒，叫作小野幸福燒的攤位，它就位在台南米其林三星景點的赤崁文化園區內，赤崁樓、祀典武廟、大天后宮等等古蹟皆比鄰而立。
小野幸福燒赤崁店郭老闆表示，做出裡面包著日式奶油餡的幸福燒，就是希望能讓大家都回到童年品嚐雞蛋糕的幸福香。剛烤好的幸福燒軟綿綿的蛋殼外型藏有熱騰騰內餡，不論是招牌奶油或是焦糖布丁口味，每種口感訴求濃郁不膩，很適合當作下午茶茶點或是閒暇時的零嘴，是款平民人氣小點心。
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沙拉、水果醋、丼飯、味噌湯，一般日式料理裡頭再平凡不過的餐點，經過日本師傅創意發想，立刻變身豪華美味！在高雄新興區這間日式料理店，老闆因為看中富有營養價值的鮪魚肉，決定為它改頭換面，以八五折的優惠價，推出大家意想不到的鮪魚全餐！
從魚頭開始，要煮的好吃，得靠先洗熱水，再泡冷水的三溫暖方式，來去除腥味。接著調味，還要使用老闆家鄉的日本醬油和清酒，讓魚頭入味。這樣完成的魚眼煮，不只富含營養，更有果凍般的軟Q口感，加上燉煮到入味變色的魚頭肉，就是一道完美佳餚。
喜歡品嚐油脂豐富一點的部位，老闆也可以選用魚腹肉做出獨一無二的魚排丼。掌控好火侯，控制魚排煎到五分的熟度，配上半熟的荷包蛋，還可以品嚐蛋汁與魚肉交融的濃稠口感，甚至將魚排切開來看，裡頭的鮮嫩肉質還是漂亮的紅寶石色澤呢！
除了魚頭做成魚眼煮，尾巴變成水果醋，鮪魚的不同部位，烤魚下巴、琵琶骨當然也都少不了。尤其是從各個部位切下來的碎肉，老闆也有妙用喔！
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採用南投山區精選的放山雞，隨著季節的變化料理出各種具有傳統古早味的土雞鍋。 
雞肉附含營養，營養價值高，且雞肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，為小兒、中老年人、心血管疾病患者、病中病後虛弱者理想的蛋白質食品。藉此是否想點份豐盛全雞大餐，好滿足口腹之慾．美味之虞也補補身子，養顏美容一舉數得。
花壇鄉八卦山麓的烏金雞山中奇景餐廳是八卦山上唯一擁有渡假休閒活動空間的放山雞料理餐廳，且得天獨厚的環境更是觀賞山景、夕陽的絕佳場地。餐廳的全雞料理皆用南投山區精選的放山雞，雞肉吃起來彈性佳，肉質湯頭鮮美．隨著季節的變化料理出各種具有傳統古早味的土雞鍋，有韓國泡菜雞、養生人蔘雞、陳年菜脯雞、干貝刈菜雞、九尾雞、金線蓮雞、何首烏雞、鳳梨苦瓜雞…甕仔雞等都是各式美味，人氣旺的好吃料理。
攜家帶眷來彰化八卦山，吃吃各式豐富的放山雞料理，餐廳還提供不少娛樂設施，結合了露天庭園區、兒童遊戲區、歡唱卡拉OK區，豐富的全雞料理搭配了豐富的休閒設施，滿足口腹之慾之外，也享受娛樂的氣氛環境。
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一心泡泡冰也結合花蓮當地農產品，推出紅糯米、芋心蕃薯、紫米及山藥口味，提供民眾消暑冰品選擇。 
現代人對於健康日漸重視，在生活各個層面更為要求，飲食更是最重要的其中一環。在花蓮，有家冰品業者推出「健康冰滋味」概念，強調吃冰也能吃健康，符合養生飲食潮流。
一心泡泡冰位於花蓮市中心，在地經營超過20個年頭，是相當知名的冰品老店。其泡泡冰滋味綿密懷舊，多項傳統及水果口味選擇豐富，加上細緻、沁涼的口感，是店內最受歡迎的人氣品項。
日前，店內泡泡冰也結合花蓮當地農產品，推出紅糯米、芋心蕃薯、紫米及山藥口味；食材部分，分別選用縣內各鄉鎮特產，親訪餐廳主廚學習料理方式，再轉化為冰品製作流程，品質實在、口味獨特。
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新鮮水果打製的桃樂絲手感冰，口感介於冰淇淋及剉冰之間，每一口都可以感受到新鮮水果的風味。 
週末假日來到了東海別墅的街上遊玩，有著各式各樣的小吃、服飾及精品店林立，而在這炎熱的夏天不妨來點冰品讓自己涼快一下消消暑，同時也讓這次的遊程更加分。
來到新興路上的桃樂絲手感冰，提供各種口味的手工冰淇淋，口感介於剉冰與冰淇淋之間，清爽不甜膩，且每天由店主人許小姐新鮮製作，希望把好東西與大家分享，讓顧客對冰品有了一番新的感受。
許小姐表示，店裡的手感冰採用當季的新鮮水果製作，如葡萄口味的手感冰採用巨峰葡萄，連皮與冰糖一起熬煮後製成，嚐起來有點酸澀，口感非常特別；而大甲芋頭口味的手感冰吃起來則是綿密又充滿芋頭香，讓人吃一口就會愛上，更有顧客吃過後，同一天過了一段時間又回來購買，可見其受歡迎。
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冬天最適合來一鍋香氣逼人的涮涮鍋，寒冷的時候，火鍋店內總是充滿人潮，然而在炎熱的夏天，這家店也是湧入滿滿的人潮，獨特的口味，多樣化的選擇，親切人員的服務態度，讓湘久涮涮鍋即使是夏天生意依舊強強滾。
 
在台南靠近大東夜市的崇善路上，有間經營多年的湘久涮涮鍋，不只是正餐時間，就連下午是擠滿人潮，就因為店內的鍋品多樣化，食材新鮮，口感獨特，深深吸引顧客上門享用美食。特別是在冬天，店內的座位供不應求，就算外面天氣很冷，大家也願意在外面受風寒，就為了一嚐美味的涮涮鍋。
九年來，老闆用心認真的態度讓大家都感受的到，每次上門都可以看到老闆在店內詢問客人食物好不好吃，有沒有那些地方要改善的，認真關心客人的感受，並以此做為調整的方向。不只是服務好，店內的食材也很講究，不只有老闆研發的獨特鍋品，還有素食風味的火鍋，讓吃素的朋友們也可以享受到湘久老闆娘細心熬燉的湯頭。店內的招牌手工花枝漿（魚漿）火鍋，花枝漿Q彈不黏牙，還可以吃到花枝肉塊，吃完還有無限量供應的甜點跟飲料，就是這樣的經營方式才讓湘久的客人繼續光顧。因此喜愛涮涮鍋的人一定要來品嚐總讓人回味無窮的湘久涮涮鍋!
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