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在蘆洲市的小巷中有間很吸睛的義式餐廳，隔著透明玻璃窗，一個藍白相間的石窯馬上抓住路人的目光，一旁還上演現做Pizza Live秀。

看師傅身手俐落地將麵團揉成漂亮的圓球狀，接著巧手一拉，圓球形的麵團瞬間變成一張內凹外圍凸起的批薩餅皮。南義式的批薩不需經過?平餅皮的過程，為得就是保持餅皮中的空氣，讓烤出來的餅皮鬆軟有嚼勁。而且烤出來的批薩皮，出現一點一點黑色斑點，因而擁有豹紋批薩的別稱。

店裡最新研發的口味，就是窯烤海鮮批薩，玲瓏的小章魚、又肥又大的扇貝、去殼的蝦仁，和長條形的貽貝。為了必免海鮮的水份影響批薩餅皮的溼度。師傅先將貝類食材放到平底鍋內入窯烤一下，接著將小章魚放在餅皮上再送入窯內烤。香濃的起司加上肥美多汁的蝦仁，讓人彷彿來到義大利，徜徉在湛藍的地中海，每一口都吃得到大海的鮮味。

為了讓上門的老饕，在享受美食的同時也能感受義國風情，店家的佈置更是費盡心思。原木櫥櫃、壁上的紅磚以及可愛的小天使，仿舊的義式風格都出自老闆娘的巧思，所有裝飾遠從義大利漂洋過海來到台灣。