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在東京中央線上的阿佐谷站商店街，發現一間可愛的義大利麵小店，專賣也只賣肉醬義大利麵。 以前我不大喜歡吃肉醬番茄義大利麵，後來到義大利和來到東京以後， 吃到的肉醬義大利麵都超香的，才知道以前印象不好的肉醬義大利麵， 都是用了不好的番茄和肉末。
小店真的就是小店，容納不了多少人，因此用餐時間總是會排隊。
記得排隊以前，先到餐廳門口的食券機買食券，交給員工。
然後，坐到櫃台上，前面會貼一張教你如何攪拌義大利麵的方法。
因為吃麵時，肉醬可能會噴到你的衣服上， 所以店員會問你，要不要帶紙圍兜。 強烈建議你戴。
不久，麵就登場了。
然後就按照座位前貼的那張教學圖解， 開始攪拌，並加入你想要加的調味料。 兩隻手，上下攪拌至少十次。店裡寫著，樣子會很醜，但請徹底攪拌才好吃。
最後就開始享用吧！
這間肉醬義大利麵的特色在於肉醬帶著甜味，非常香濃， 但個人最喜歡的是它是彈牙的麵條， 是一種非常有精神的麵條呀！
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