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日本米的好吃不在話下，但通常台灣人熟知的是新潟越光米，不過來自秋田的小町米在日本可是和越光米齊名，米粒飽滿潔淨，彈牙度口感絕佳，即使放冷了也不會變硬，也成為秋田人製作好吃米棒的食材。秋田縣在11月25日~12月5日(週日)將夢幻小町米帶來台灣，於微風廣場舉辦物產展，並有「料理實演秀」教大家如何烹調秋田好滋味。
秋田縣擁有好山、好水、好氣候，隨著即將來臨的寒冷冬季，秋田人最愛全家人一起享用的就是「米棒鍋」了，利用秋田夢幻小町米所製作的烤米棒，再與雞肉、蒟蒻、菇、長蔥、牛蒡一起煮，就成為傳統日本鄉土風味的火鍋。
料理達人柯俊年和秋田媽媽示範米棒鍋。
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