黑皮臭豆腐是來埔里必吃的小吃之一。
來到南投的埔里，除了感受這位於台灣中部氣候最和煦、環境幽美的小鎮外，就是要品嚐屬於當地的特色美食了！
位於埔里信義路上的黑皮臭豆腐，是埔里地區的特色人氣小吃之一，老闆邱先生研發出黑色與紅色的臭豆腐，黑色是以多種中藥材入味做成、而紅色則是紅麴風味，每一種都洋溢著不同的口感；此外，還有多種麵食、小吃、小菜等豐富選擇，讓遊客大飽口福一番。
此外，為了讓遊客享受更好的用餐環境，黑皮臭豆腐已經搬遷到信義路上的新址，以復古的風格來呈現整體空間，還以水車、舊時農具、紅磚牆等元素來營造懷舊的風情，相當有特色，尤其是入夜之後，更是洋溢了獨特風情。
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