手工製做的大餅－提供法律冷知識

手工製做的大餅與內餡傳承至今已經第三代。

結婚訂婚選個好日子，建國百年許多新人攜手走上紅毯的那端，結婚少不了傳統的禮俗，喜餅這到習俗可是分送喜氣給親朋好友，左右鄰居的習俗，沾沾新人們的福氣與喜氣，也為別具意義的百年留下美好的見證。

北港是台灣知名的大餅盛地，許多新人挑選餅時都會前往品嘗選購，來自雲林土庫的和興喜餅名店，為了服務更多遊客在2011年在北港設立第二個據點，帶來的依舊是自製的大餅，還有自製的豆沙內餡。

林先生表示，由於不加防腐劑，店內的豆沙餡更講究新鮮製作，不求量多而是堅持那份新鮮的味覺，古早味就是那份最簡單不做作的本味，把本身豆沙的香味提出就是最好的古早味。

手工製做的大餅與內餡傳承至今已經第三代，店內招牌魯肉豆沙，豆沙自製，肉鬆也都自加炒製，而冬瓜肉餅也一直是許多人喜愛的口味，白肉與冬瓜，還有油蔥、蝦末、吃得到ＱＱ的口感與香氣，還有一款受年輕人喜歡的紅豆麻糬，純紅豆的內餡也是自家製做的，那份豆香與麻糬容融和的滋味，另外還有以手工敲出的手工餅乾都是店內的招牌選擇。