深受大小朋友喜愛的南瓜口味，營養價值高且香氣濃郁，搭配彈性QQ的麵條，是很具人氣的養生口味。
隨著國人休閒品質概念落實，健康飲食也提昇出新價值，吃得健康、無負擔的養生之道漸為民眾所重視。出外打拼的獨身貴族吃膩外食，偶而也想換換口味，自己在家煮，簡單料理製作與節省荷包，便成了重要課題。
興倫製麵位於台東市中央市場，店內所有麵食產品均為每日現做現賣、賣完為止，品質管控方面相當要求；堅持絕不使用防腐劑、化學色素等添加物，食材品質掛保證，價格也相當實在。
店內除了堅持沿用傳統製麵工法，手工製作出口感香Q帶有嚼勁的麵條，在產品研發方面更具多元創意；光是麵條口味就有十多種，如金針花、紅肉地瓜、台東初鹿鮮乳、香椿、紅麴等，皆萃取蔬果原汁加入麵粉揉製，原汁原味不加水。
其中，深受大小朋友喜愛的南瓜口味，營養價值高且香氣濃郁，搭配彈性QQ的麵條，是很具人氣的養生口味。店主人也建議嘗試，以南瓜麵條加入南瓜湯頭，體驗創意新吃法。
此外，店內銷售各式麵條類型，舉凡陽春麵、油麵、粄條、米苔目，皆可客製化滿足不同需求。
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