美味的燒肉讓人大口大口吃,50種新鮮的蔬菜、肉類更是任你隨意吃到飽!花蓮這間新開幕的燒烤店,吸睛的可不只如此,坐鎮店內的兩位老闆,更是讓人慕名而來的原因。

昔日旅美棒球明星球員曹錦輝,和中華職棒黃金戰士陳致遠,離開球場後選擇投入餐飲業,他們引進台北知名的教學式燒烤到台灣的後花園,引起一陣新旋風。

拿起烤肉夾,陳致遠滿嘴烤肉經,他強調肉要烤的好吃,訣竅就是要敲打烤網,敲到烤肉彈跳飛起,就是烤肉翻身的最佳時機。加上新潮烤肉千變萬化,無論是在肉片中捲入起司,還是包入泡菜,這裡通通把美味訣竅教給你。

容易烤焦的海鮮類,來這裡吃,通通不用怕,不想烤到太焦太老,陳致遠還會教你小撇步。像是烤了完全不需要翻身的柳葉魚,只要等到魚嘴口吐白沫,魚眼發白,就可以使出倒掛金鉤,反過來烤。不止魚身完美無缺,還可以品嚐到微微焦香的鮮魚滋味。

從球場轉戰到烤場,陳致遠和曹錦輝放下了球星的身段,一步一步從零學起,要聯手合作,在花蓮烤出最夯的燒肉王國。

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