在潮州通往九塊厝的鄉間小路上，座落著一家烘焙店，外觀就跟普通民宅一樣，但當您停下腳步仔細端詳後，您會發現裡頭的陳設佈置與寬敞活動空間宛如是一座休閒農場般，它有別於其他烘焙屋的消費型態，若不是招牌上的『心之和烘焙屋』字樣，您可能會誤以為這是一家庭園咖啡。
與老闆娘閒談後才知道會把烘焙屋開設在這麼偏僻的村落裡是因為他的兒子在學成烘焙手藝後，見兩老年紀逐漸老邁，為了能陪伴在他們兩老身邊，所以選擇回到家鄉來開業。兩老見兒子有這一片孝心，剛好家旁有那麼一塊空地便將其規劃設計後，開立了『心之和』這家烘焙屋，其字義正是代表著一家人齊心合力來打造融合、歡樂的家庭一般。
吃過了小老闆親手製作的乳酪點心後，似乎能透過這香甜的滋味深深憶起媽媽撫育親兒的甜蜜與溫馨。或許是因感念父母的養育、栽培之恩，透過那雙手將它轉化到自己所製作的心血結晶中，希望與大家一同分享、體驗。正如它在自己的名片上所提的：「每個點心達人心中，都有幾枚音符隨著陽光律動。剛開始～那只是緩緩的溫暖和弦。慢慢的～成了麵粉、奶油、糖….和未知的驚喜。 如果你也聽見溫暖的旋律,歡迎來到………『心之和』】。
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