廣東粥濃稠且餡料豐富，除了吃之前會聞到淡淡清香，因粥底採天然中藥蔬果精燉熬煮，口味特殊。
每當沒有食慾或是身體不適的時候，總會想吃點粥來補充體力，而粥依其濃稠度又分清粥和濃粥，清粥如白粥，搭點小菜好開胃，濃粥如廣東粥，滿滿的餡料融在粥裡，兩者各有千秋，就憑消費者的喜好做選擇。
鄰近台中車站的眾所粥知，經營十三種廣式粥品，另又包含烏龍麵、雞絲麵和意麵料理，讓消費者一年四季皆有選擇。負責人之一廖老闆是客家人，原先住在新竹，因哥哥經營的粥店口感特殊，進而學習並研發多種口味，朋友兼合夥人吃過後，認為可以投資，兩人遂在台中的公園路上開店，三年多來，不斷的改良，也培養出自己的客群。
廖老闆說，品嚐自家的粥前，會聞到淡淡的清香，因豐富的餡料，實際吃起來，濃濃稠稠而有飽足感；此外，店家旁邊就是菜市場，所以用料相當新鮮，湯頭採天然中藥蔬果精燉熬煮，所以同樣賣粥，卻因為粥底獨家口味的特色、真材實料，就是與別家口味不同。
廖老闆也說，由於鄰近車站、飯店林立，不少香港客人到台中會詢問上哪吃粥，在地人幾乎都會介紹到這邊，果然旅客嚐過後也稱讚，喜歡吃廣式粥品的朋友，有機會可以試試看。
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