美食的世界五花八門，創意的作法更是日新月異！想滿足台灣人挑剔的嘴，不敗法則，就是大膽嘗試。像是位在捷運站旁邊的這間日式料理店，就很勇於突破傳統，研發獨家的創意豬排。
因為老闆愛吃水果而創意發想的璀果豬排捲，一推出就大受好評。招牌的口味，老闆首先要推薦，讓蘋果和豬排相親相愛的香蘋起司豬排捲。經過油炸，起鍋的豬排對切，立刻看得見大塊的蘋果顆粒，被濃郁起司滿滿包覆。如果再擠上些許檸檬汁，蘋果的香甜瞬間與肉香結合，新奇滋味絕對令人難忘。
水果加豬排再升級，就是這款彷彿美式聖代的巧克力香蕉豬排捲，經過同樣的油炸起鍋，再淋上濃稠的巧克力醬，乍看像甜點的豬排捲，嚐來甜鹹交錯，很有趣味。
還有和風味十足的梅醬豬排捲，中間包覆蟹肉和海苔，切開來很有層次美。淋上甜甜鹹鹹的梅子醬，更能結合蟹肉和豬排的海陸滋味，口味又大大不同。
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