好吃的美食到處有,但除了大街上知名店家和招牌林立的餐館引人注目,其實不少人氣小吃店,更是隱藏在巷弄內,深受饕客們的歡迎。這間位在永春捷運站附近巷弄內的韓式料理小吃,不靠店面其他取勝,全靠老闆夫妻憑著多年豐富經驗,料理最美味、最道地的韓式小吃而聞名。

向來有韓國披薩之稱的海鮮煎餅,就是老闆娘得意拿手菜之一,先將洋蔥、長蔥段和紅蘿蔔,放進蛋液打好的麵粉糊裡,一起均勻攪拌後再放入油鍋,並依序將蝦仁、魷魚、蟹肉絲等主要食材鋪上開始油煎,邊將食材和麵粉糊慢慢融合邊讓它平均受熱,等到煎餅兩面都煎成金黃的顏色後就能端上桌啦!

來到韓式小店,當然也得品嚐最廣為人知的石鍋拌飯,放入一點麻油後,把白飯壓平放上爐烤,適時轉動石鍋,以確保白飯都能烤成焦焦的鍋巴樣,再打入香滑的蛋液和每天不一樣的配菜,最後將主食泡菜與豬肉加上獨創的韓式辣椒醬 就可以開始攪拌開動囉!

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