端午佳節吃粽子,傳統蛋黃香菇肉粽總是讓人難忘 

端午佳節即將到來,習俗裡家家戶戶少不了美味的粽子,在多元化的時代裡,粽子的口味也跟著多樣,回味傳統裡的那份滋味,嘉義水煮粽,包著令人懷念的香菇、蛋黃與肉香味。

源起嘉義空軍市場的福圓肉粽,三十多年的時間,打造出嘉義在地知名度,許多人懷念在空軍市場源起的福源肉粽,總會想到那顆包著炒過的香菇、蛋黃、還有豬肉、花生的香菇蛋黃肉粽,傳統延續下來的好味道,喜歡栗子的人還可以選擇加上栗子的內餡。

一串又一串不管是宅配或是到文化店購買的人潮,都是端午節前熱鬧的場景,店內除了三十多年來人氣不敗的傳統口味以外,還有不吃糯米的人可以選擇的山藥薏仁粽,另外有紫米粽、花生粽、五穀米肉粽,樸實裡吃得懷念的傳統水煮粽香味,端午節不用再忙進忙出,也可以吃到道地的嘉義水煮粽。

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