以愛文芒果製作的金鑽芒果布丁,熱情上市。 

盛夏的酷暑總是讓人大喊吃不消,各式各樣以當季盛產水果的冰品、甜點在這時候特別受到青睞。台灣素有水果王國的美譽,而在熱情艷陽高照下的台南,更是出產許多聞名海內外的水果,愛文芒果便是其中之一。

愛好冰品的饕客們,會將愛文芒果削皮、去籽、切成一塊塊的塊丁狀擺在剉冰上頭,然後再大口品嚐,實在是人生一大享受。又或者將愛文芒果打成泥狀,以大量的愛文芒果泥,純手工烘焙成一顆顆的愛文芒果布丁,吃進一顆布丁,宛如吃進盛夏水果的新鮮味。

而現在市面上充斥著過多的人工化學原料加入食品內,製作愛文芒果布丁的台南40年布丁老字號金芳布丁師傅說,自家布丁製作過程不含香精和香料,完全以水果本身的素材製作,訴求就連小嬰兒也可以吃的健康,尤其現在夏天正值芒果產季,這時候來店品嚐正是時候。

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