在台南有一間下午茶咖啡館,它有一句話是這麼說的:一處享受溫馨與悠閒的空間、一份來自用心與堅持的感動。這間叫做咖啡胡同的咖啡館從無到有的堅持,來自於女主人對於餐飲的熱愛。

現在咖啡胡同女主人更將對餐飲的堅持和熱愛轉換為動力,推出自選法式早餐。有鑒於現在忙碌都市人忽略早餐的重要性,因此在新推出的法式早餐,著重營養的均衡,有日式烤牛肉、BBQ豬排、照燒雞腿、現煎培根四選一的主餐,還有起士水波蛋、火腿蛋捲、牛奶蛋、太陽蛋四選一的煎蛋,以及各式麵包任選、時蔬沙拉、不定期更換的主廚濃湯、特調飲品等等。

咖啡胡同女主人說,店內訴求健康的食材,對於食材有一定的堅持和品味,包含每天從菜市場進新鮮蔬果做成的水果沙拉,還有選用知名麵包廠的法國麵包,以及特製烘烤蛋沙拉等等客製化搭配的法式早餐,這道豐富的法式早餐採當天食材限量供應,以確保給客人最為新鮮的美味。

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