氤氳熱氣瀰漫整間店，人手一雙筷子在鍋裡一左一右來回涮肉，才不管剛煮好的肉燙口，就迫不及待地往嘴裡塞。實在是因為這火鍋太美味太誘人，讓人情不自禁豎起大姆指喊讚。
很多饕客都知道，吃酸菜火鍋一定要配白肉，店家選擇價格較高的黑豬肉，帶點皮質的黑豬肉有著淡粉色澤，層次分明的三層肉，薄透細緻的有如藝術品。或是搭配去骨牛小排，在鍋裡來回涮八下，不多不少八分熟，就是最好的品嚐時刻。沾點店家特製醬料，軟滑肉質搭配濃郁醬汁，果真是人間美味。
肉品挑得好美味自然不在話下，但想要吃到乾淨又健康的火鍋料，可不是靠冷凍食品就辦得到。因此店家堅持手工製作為客人的健康把關，像是手工蛋餃，用有機雞蛋做成軟嫩蛋皮，裡頭包裹豬肉內餡，金黃飽滿的外型有如金元寶，相當討喜。
單吃火鍋不過癮，那一定要試試這道燒餅夾肉。剛出爐的燒餅傳來陣陣燒烤香氣 ，夾著炒牛肉一塊吃十分對味。香酥的燒餅吃得到牛肉的鮮甜，讓不少饕客為之著迷。
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