生之屋涼麵餐車，涼麵有著清爽的好滋味。
時序進入四月底，在八卦山的桐花已經慢慢綻放！遊桐樹枝頭像似積滿了一層厚厚的雪，桐花從天落下後，婆娑飛舞，八卦山所經的彰化、員林、花壇、南投市、草屯、芬園也正式進入桐花季，民眾除了上山賞花外也不要忘了鄰近商圈的美食。
在員林以豬排飯與涼麵有不錯好評的生之屋創意料理，在四月中於中正路與南昌路附近也推出了新穎的涼麵餐車，冰Q又有飽足感的好滋味不管是中餐、下午茶、晚餐也受到在地學生與逛夜人潮的歡迎。
生之屋呷涼麵的老板林先生表示，他的涼麵是用十餘種蔬菜、中藥、水果熬煮特調醬汁和涼麵攪拌均勻後，有著清涼、爽口、不膩絕佳口感，開胃輕食很棒選擇，份量剛好對女生又是一大福音。
涼麵走平價精緻路線，有芥末、辣味、素食、蒜味、三色、雞絲、泡菜、總匯..等口味。值得一提的是，涼麵全程在日式料理台低溫冷藏製作，嚴謹衛生把關，讓消費者吃得安心美味。
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