蜜蕃薯加在挫冰上別有一番滋味
吃一碗有情調有味道的懷舊挫冰,坐在充滿意象場景的設計空間下繫繫感受這冰裡的冰涼甘甜滋味。
因為媽媽的蜜蕃薯,而延續至今的台灣人蕃薯糖圓仔湯,走過二十多年的時間,地點也是畫家陳澄波的故居,為了想要延續一份懷舊的滋味,用古早味做出的蕃薯糖、挫冰或是燒仙草、圓仔湯受到肯定。
主人家從備料開始都是自己動手準備,精挑細選來自雲林的黃色蕃薯,,經過清洗、削皮、到切塊,以糖與麥芽所熬製的蕃薯,有著蕃薯的香氣,蜜的入味地蕃薯香甜,蘊含著懷舊滋味的「蜜蕃薯」,加在冰上別有一番味道,也可以任選七種的食材搭配美味,今年夏天一起透心涼吃冰去。
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