台北市寸土寸金，好吃的餐廳常常空間擁擠，不然就是一位難求，不過在內湖這家餐廳用餐，可就沒有這些困擾。因為佔地270坪的超大空間，讓人一走進去，就覺得寬敞舒暢。
餐廳有了面子，裡子當然也要做足。要符合高雅的餐廳，料理當然也得氣派才行，像是招牌的德國豬腳，除了選用重量剛好一台斤的豬腳，還得穿上麵糊外衣，保護豬腳肉質軟嫩，再送進彷彿工廠輸送帶的強風式履帶烤箱，才會吹走油膩，留下彈性。
烤好的豬腳，出爐轉換成金黃色澤，口感外酥內Q彈，挑逗味蕾，肥嫩又不油膩。
嗜肉的老饕，也可以選擇德國菜的經典之作─啤酒燉牛肉，厚實的肉片，吃來反而軟嫩細緻。或者來一份結合日式生魚片和美式PIZZA的燻鮭魚pizza，豐富的口感，令人陶醉。
還有富創意的牛肉養生火鍋，裡頭居然還會放一朵蓮花，加上山藥、牛蒡和蓮藕等養生食材，溫潤滋味沁入心脾。
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