客製化料理麻油雞,特別選用去骨雞腿肉,肉質滑嫩鮮美,與麻油香氣巧妙融為一體,想嚐鮮的顧客可要記得事先電話預訂。
只有老饕才知道的隱藏版菜色,往往更加引起消費者好奇,究竟這沒有在菜單上的料理,有什麼樣令人無法抗拒的魅力?
這間位在台南市東寧路的家嚐便飯,以家常菜現炒料理廣受顧客喜愛,從事餐飲業多年的經營者卓小姐說,堅持選用新鮮食材,加上用料實在,才能讓客人認同,成為忠實顧客。
除了堅持食材要新鮮,在烹調手法上也堅持不過度調味,以「健康、簡單」為原則,做出一道道美味佳餚,就像家裡媽媽煮菜一樣,讓客人輕鬆享用美食無負擔。
店裡招牌料理除了有老饕必點的蝦仁蛋炒飯、麻油豬柳、蔥爆豬肉、醬爆雞肉等,近期還特別針對熟客推出客製化料理服務,包含三杯雞、麻油雞等,顧客需事先預訂。
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