有別於一般利用木炭、木材等原料烤肉，利用玉米作為火源，不時還能聞到淡淡的玉米香氣。
玉米除了可以當作家畜的飼料、煮熟品嚐或製作爆米花當甜點之外，看似不起眼的玉米粒也能夠拿來當作烤肉的火源！
有別於一般利用木炭、木材等原料烤肉，利用玉米作為火源，在烤肉之中油煙也減少很多，不時還能聞到淡淡的玉米香氣。
利用玉米粒為火源的尚旺玉米爇燒肉，以特色的烤肉機器設計，每隔一段時間就可以看到玉米粒像是坐著溜滑梯一般進入火爐中，相當的有趣。
除了有著特色的火源設計之外，店理提供的食材也是相當的用心，嚴選著各式的肉品、海鮮食材，以單點方式無限量供應，種類多樣讓饕客大啖美味。
此外，還提供有飯後特色甜點，包含地瓜、麻糬及巧克力泡芙等，其中巧克力泡芙只要微烤後，香酥的外皮溫熱的內餡，品嚐起來可是有著幸福的感覺。
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