烤地瓜香甜的古早味讓人難以忘懷，若要吃較有水分的地瓜不妨挑選有蜜汁流出的地瓜，裡頭的肉質較濕潤且香甜。
香甜的烤地瓜其美味的古早滋味讓人難以忘懷，來到台中嶺東學區嶺東路上的真香甜炭烤地瓜，將這美味的古早味帶給大家。
真香甜烤地瓜採用黃色57號地瓜，產於冬天，而到夏天則會改為大肚的紅土地瓜，紅肉與黃肉地瓜各有一番風味，同時這邊採用龍眼木炭烘烤地瓜，少煙但有濃濃的炭香味。
老闆陳先生表示，地瓜要烤的好吃除了地瓜本身的品種之外，烘烤時也必須注意溫度，約兩百度左右，不能太低也不能太高，同時每隔10分鐘就必須將番薯翻面，重複的動作必須反覆約四次，費時也費工，一不小心還會被高溫的烤甕燙傷。
此外，陳老闆表示，若要吃較有水分的地瓜不妨挑選有蜜汁流出的地瓜，裡頭的肉質較濕潤且香甜，另外店裡有提供禮盒的包裝，讓顧客可以不失禮帶著這美味的古早小吃一同分享給親朋好友。
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