剛出爐的饅頭包子,粒粒飽滿,都是師傅手工製作的用心。 

現代人多數會有一個創業夢想,想要自己當老闆,然而空想無實際行動,夢想就會遙遙無期。台中車站商圈的五福軒餅行,負責人游老闆十多年前接下這個在地、已有知名度的招牌,從原先西點師傅轉作包子專賣店,就是一圓開店的夢想。

游太太表示,當時接下這家店時,游老闆面臨技術轉換的調適期,歷經人事上重重困難、相當辛苦,但是為了生計、為了圓夢,肩負起相當大的責任,加上產品都是手工製作,耗力又費時,當時的壓力之大難以想像,但是游老闆仍憑藉毅力與堅持走過來,在台中建立起自己的一片天。

游太太也表示,店裡的饅頭包子不添加香精、色素與防腐劑,保鮮可冷藏一星期,冷凍可到一個月,自家的麵皮細細綿綿不軟爛,無粗大氣孔,口味選擇又多,而且堅固品質,全手工製作,不偷工減料,所以才贏得在地人的好口碑。

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