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老師傅秉著「用心做好餅」精神，嚴選原料，遵循古法，手工製作出一個個外酥內軟的餅。
2010年在眾人見證下，劉守村師傅再一次寫下白手起家的故事，采棠肴鮮餅鋪有如肩負使命來到世上的新生兒。劉師傅與太太打造全新品牌，回到最前線，重新體會從零開始的點點滴滴。
采棠肴鮮餅鋪的手工太陽餅、采棠餅、鮮果鳳梨酥都是網路上相當熱門的搶購商品，特別是鮮果鳳梨酥，挑選來自充滿陽光的大地下成長的土鳳梨，內餡含有大量的鳳梨纖維，保留住果肉顆粒，吃起來口感紮實不甜膩，飄散著一股暖暖鄉土氣息。
此外，店內還有提拉米蘇、楓糖布丁乳酪蛋糕及布朗尼…等多項網友們推薦的商品，因為口味獨特、口感豐富，讓許多宅購族都津津樂道。
目前采棠肴鮮餅鋪已在全台開設多家分店，無論是在台中總店或是台北、桃園等各地門市，常常都能見到絡繹不絕的人籠，足見深植人心的美味已飄香傳千里。
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