山嵐環抱草山景色,在櫻花點綴下,為翠綠山頭妝點一抹紅,陽明山總有讓人流連忘返的美麗景色。在竹子湖附近,有一間美景圍繞的老石屋,乍看之下讓人以為是山中民宅,但它卻是一間景觀餐廳。

餐廳第二代老闆Larry,從美國返台後,接下父親一手創建的餐廳,也把「洋味」帶進來,因此餐廳環境除了有阿嬤時代的器具當裝飾,也有美式鄉村風格的調酒吧檯。

店家推薦「御品菌湯」,食材嚴選五種鮮菇加上干貝,而精燉湯頭則是用老母雞、金華火腿、白花椒粒、龍眼肉、昆布和干貝熬煮12小時,呈現誘人的琥珀色,喝起來特別順口鮮甜。

人氣料理還有「香酥花椒蝦」,花椒顆粒與辣椒圍繞著鮮蝦,口味和色彩皆濃烈。特別是蝦子炸得外脆內彈牙,激盪出美妙滋味。另外一道佳餚「鹹蛋杏鮑菇」,小巧的杏鮑菇,裹上地瓜粉和起司粉,經過油炸後,杏鮑菇穿上薄薄酥皮,搭配鹹蛋一起入口,外頭酥脆裡頭Q軟而且不油膩。

佳餚加上美景,吸引不少政商名流前來,像是歌手袁惟仁、導演張艾嘉還有陳文茜等,名人們來店消費的照片就直接貼在餐廳的牆上,說明了餐廳的魅力。

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