品香肉粽菜粽店,其招牌肉粽內餡包括爆香蝦米、滷肉、香菇、鹹蛋黃等食材。 

再過不久就是一年一度的端午節,划龍舟、呷粽子已經是端午節的代名詞。每逢端午節前夕,各個販售粽子店家也都緊鑼密鼓地加緊包製粽子,以應付端午節前應接不暇的訂單和嚐鮮的客人。

粽子依照地區口味分類,有南部粽、北部粽還有客家粽等等種類,但是最傳統也是很受歡迎的南部傳統粽,更是許多美食老饕的首選。美食小吃城市台南,老字號肉粽店家品香肉粽菜粽便是其中一員。

兼顧傳統口味和現代衛生概念,是品香肉粽店的堅持。品香肉粽店謝老闆說,品香迄今仍堅持用手工包製傳統肉粽,而且蒸煮過程中以機器來控制溫度,更能維持傳統粽的品質。

像是重達400公克的八寶肉粽、客人常點的招牌肉粽還有南部特有的月桃葉花生粽,這些肉粽菜粽的每一口,都是品香肉粽店累積二、三十年經驗所換來的水準、口感與口碑。

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