探索法國魚子醬－提供法律冷知識

位於法國西南部的亞吉丹省( Aquitaine)的普呂尼耶(Prunier)公司，是法國唯一製造並且銷售自家魚子醬品牌的公司，為了讓每個人都能瞭解其生產的不同魚子醬的精妙之處，於是在自己的魚子醬陳列館安排有探索法國魚子醬課程。

Prunier

普呂尼耶(Prunier)公司的品牌包括“傳統”(Tradition)、“巴黎”(Paris)、“壓榨”(Presse)，這些系列的魚子醬各自擁有獨特的口感和香氣，通過魚子醬的不同成熟度和普呂尼耶工廠發展的不同製作技術生產而成。

參加者可品嘗這些高級魚子醬，接著還可在普呂尼耶咖啡廳(Cafe Prunier)，學習由主廚勒納塔.多明尼克(Renata Dominik)以這些非同尋常的食品為中心的幾道簡單菜肴，您可以回家後在宴請朋友的晚餐上炮製：菠菜嫩葉麵包片、煙熏三文魚和魚子醬、魚子醬蘆筍奶油湯或者蕎麥面軟厚餅配魚子醬。對於那些希望瞭解這種法國魚子醬的所有愛好者或者新手而言，這是一次難得的機會。