手工古早味烏梅汁,與冬瓜茶和綠茶混搭後,會激盪出什麼樣的獨特風味?

高雄市臨港的鹽埕區,位於大仁路上老七烏梅精,年輕的老闆張小姐發揮創意,將上述三樣飲品,混搭成新奇的綠茶冬瓜烏梅飲,張小姐表示,烏梅汁的作法是傳承香港長輩的祖傳配方,精挑細選台灣梅子,搭配仙楂等十多樣材料,費時多日小火燜煮再經發酵,循古法手工製作而成。

冬瓜茶則是在開店前,花費近半年的時間研究,從頭開始自行熬煮呈現。張小姐表示,將傳統風味飲品以新式茶飲店型態經營,並加入創意元素,讓除了注重養生觀念的客群,更多年輕人也能夠認識、喝到這份古早味。

來到以老店小吃和商港風光聞名的高雄市鹽埕區,大啖美食和賞景之餘,喝上一杯古早味清涼飲品,更讓人大感滿足!

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