熱騰騰的便當裡,滿滿好料吸引人垂涎欲滴,不過這一家便當店很不一樣,在這裡用餐,居然是用圓圓的鐵盒裝,充滿濃濃的懷舊風。

走到平交道,不是停、看、聽,居然是停、看、吃,用鐵盒裝的鐵道便當,勾起人早期搭火車的兒時回憶。把火車美味變成平民便當,幕後的推手,就是在棒球界有著金臂人封號的黃平洋。他將辛苦拜師學來的廚藝,運用到便當裡的每一個細節,連滷蛋、豆干也都有獨門配方,全都要分開滷製。

兼顧健康,便當裡一定要有的青菜,黃平洋也堅持少量現炒,維持新鮮。甚至是便當的重頭戲主菜,也一定得真材實料,像是蝦卷就一定得看到新鮮蝦肉鑲嵌其中。滷排骨或是香腸便當,大大的主菜,也一定佔滿整個便當盒,份量十足。

拿起鍋鏟,黃平洋在廚房的動作可不生疏,從打棒球到賣便當,他靠的是親力親為不怕苦,才做出了一番好成積。

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