宜蘭的伴手禮選擇很多，而打著「不黏牙花生糖」的招牌，在地方闖出名號。經營七十多年的老店，靠著祖傳技術，做出好吃又不黏牙的花生糖，讓平凡的零嘴變成最佳伴手禮。
小小一塊的花生糖，製作過程很費工，需要體力和耐心，從煮糖開始到切割包裝花生糖，幾乎就要花上一天時間，而不黏牙的祕密就在煮麥芽糖的步驟，過程中必須不斷攪拌，依照當天氣候、原料狀況，調整火候和時間，決定麥芽糖的軟硬度，到底要多黏、多稠，吃起來才會不黏牙，店家說就是靠經驗。
甜度適中、軟中帶勁的好滋味，滑潤不黏牙的口感中，吃得到花生的香甜，如果特愛花生香的消費者，就可嘗試酥脆口感的硬式花生糖，吃過的人評價就是香酥脆。
另外，店家研發出花生粉糕，口感類似貢糖，但又比貢糖的層次更加豐富，是深具古早風味的點心。選用純麥芽糖還有無糖花生粉，兩種食材經過師傅又壓又桿又包，反覆來回好幾次，花生粉和麥芽糖完整結合，才能創造出多層次的口感。
不黏牙花生糖的技術傳到了第六代，這一代傳一代的好口味，讓小小甜甜的花生糖，多了一份濃得化不開的家族情感。
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